Дисперсія врожайності - це різниця між кількістю готового продукту, який очікується від даної кількості сировини, і кількістю фактично виробленого готового продукту. Концепція використовується для вимірювання ефективності виробничого процесу при створенні готової продукції. Це одна з найпоширеніших показників виробництва. Розрахунок дисперсії врожайності:
(Фактичний випуск в одиницях - очікуваний випуск в одиницях) x Стандартна вартість одиниці сировини = дисперсія врожайності
Дисперсія врожайності є сприятливою, якщо виробничий процес виробляє більше готової продукції із певної кількості сировини, ніж очікувалося. Як правило, дисперсія врожайності є несприятливою, оскільки більш імовірно, що виробничий процес буде містити помилки, які призводять до додаткового використання сировини.
Дисперсія врожайності може дати несподівані результати, якщо стандарт (очікувана кількість) встановлений на недосяжному рівні. Наприклад, теоретичний вихід з процесу може становити 1000 одиниць, але практичний вихід може становити лише 800 одиниць. Якщо теоретичний урожай завжди використовується як вихідна лінія, з якої розраховується дисперсія врожайності, то завжди буде несприятлива дисперсія.
Наприклад, компанія ABC розраховує виробляти 1000 фунтів твердих цукерок на кожні 1200 фунтів кукурудзяного сиропу, що використовується як інгредієнт. В останній виробничій партії ABC використав 1200 фунтів кукурудзяного сиропу, але виготовив лише 800 фунтів твердих цукерок. Вартість кукурудзяного сиропу становить 0,50 долара за фунт. Дисперсія врожайності:
(800 фунтів фактичного випуску - 1000 фунтів очікуваного випуску) x 0,50 дол. США Стандартна вартість / фунт кукурудзяного сиропу
= $ 100 Несприятлива дисперсія врожайності
