Відхилення ціни - це фактична собівартість одиниці придбаного товару, мінус його стандартна вартість, помножена на кількість фактично придбаних одиниць. Формула відхилення ціни:
(Фактичні понесені витрати - стандартні витрати) x Фактична кількість придбаних одиниць
= Відхилення ціни
Якщо фактичні понесені витрати нижчі за стандартні, це вважається сприятливим відхиленням ціни. Якщо фактичні понесені витрати перевищують стандартні, це вважається несприятливою різницею цін. Однак досягнення сприятливих розбіжностей у ціні може бути досягнуто лише за рахунок придбання товарів у великих кількостях, що може поставити бізнес під загрозу ніколи не використовувати частину його запасів. І навпаки, відділ закупівель може бути зобов’язаний мати в наявності дуже мало запасів, і тому закуповує матеріали у дуже малих кількостях, що, як правило, призводить до несприятливих розбіжностей у цінах. Таким чином, операційний план бізнесу, як правило, визначає типи різниці в цінах, які виникають у нього.
Концепція відхилення ціни може застосовуватися до будь-якого виду витрат. Наприклад, існує дисперсія норми робочої сили для витрат на оплату праці, дисперсія ціни придбання матеріалів, варіаційна дисперсія загальновиробничих витрат для змінних загальновиробничих витрат та дисперсія фіксованих накладних витрат для фіксованих загальновиробничих витрат.
